La fête de la lune 2011 : 12 Septembre
Le 15° jour du 8° mois, la fête de la mi-automne (Zhongquijie) ou fête de la lune, est célébrée en Chine traditionnellement. La transposition entre le calendrier lunaire (articulé autour des lunaisons) et notre calendrier occidental indique que cette fête tombe le 12 Septembre en 2011.
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Cette fête est dédiée à la lune, et se déroule durant la nuit de la pleine lune, à une époque où l'astre est le plus rond et le plus lumineux de l'année. Nouveauté 2011 : pour la 1ère fois, la mairie du 13° à Paris organise des animations le jour de la fête de la lune : récits de contes, projections puis dégustation de gâteauxde lune, danse des dragons et défilés de lanternes, suivispar un concert donné par les étudiants chinois en musique dans le Parc de Choisy. |
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Légendes & traditions attribuent de nombreuses origines à cette fête . Elles s'enracinent toutes dans l'hommage qui était rendu au soleil pendant le printemps, expression de la montée du Yang -donc du soleil-, et à la lune pendant l'automne, saison où le Yin -donc la lune- reprend l'avantage. L'origine de cette fête pourrait alors remonter à l'époque des dynasties Wei et Jin, où l'on dansait au clair de lune pour célébrer la fin des moisson.
Des documents de la dynastie Zhou (du 11° siècle à l'an 256 avant notre ère) mentionnent également la mi-automne. Petit à petit, lettrés et nobles rendirent hommage à la lune, lui exprimant leurs sentiments durant cette nuit de pleine lune. La tradition en tout cas gagna l'ensemble du peuple chinois, pour devenir une coutume.
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A l'époque Tang (618-901), le général Li Jing repoussa les assauts du peuple Tujue en dehors des frontières & rétablit la paix ; à son retour, le valeureux vainqueur fut salué par son empereur, Li Shimin, au son des cloches et des tambours, dans la ville de Chang'an. La légende veut qu'un habitant de Chang'an (ville où siégait la dynastie) créa pour l'occasion un gâteau particulier, rond et coloré ; et c'est l'empereur qui décida que manger ce gâteau revenait à inviter la lune. Cette friandise fut donc appelée depuis, gâteau de la lune. |
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Terminons par un fort joli conte : autour de la terre brillaient 10 soleils ; ceux-ci étaient à l'origine d'une sécheresse généralisée. Aussi l'empereur de Chine ordonna à Houyi, le chef des archers, de tirer dans le coeur de neuf soleils afin qu'un seul et unique soleil illumine notre planète. Une fois l'exploit accompli, l'impératrice Wang remit un filtre d'immortalité à Houyi pour le remercier. Fort épris de sa femme Chang'e, le chef des archers refusa de boire ce filtre qui l'aurait séparé de son épouse. Un homme peu recommandable qui se disait ami de Hou Yi, Peng Meng, tenta de s'approprier le filtre par la force ; pour éviter qu'un tel être devienne immortel, l'épouse but le filtre, et s'envola alors vers le ciel .... et rejoignit la lune. Depuis, Chang est devenue la fée de la lune.
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Le malheureux époux installa alors régulièrement dans son jardin, les nuits de pleine lune, un autel sur lequel il mit les douceurs que son épouse aimait ; par la suite, les villageois alentours en firent autant, y ajoutant force d'enscens afin que Chang'e leur apporte bonheur et bon augure.
La légende raconte que la nuit du quinzième jour de la huitième lune, en regardant attentivement cette belle lune ronde, on peut appercevoir Chang'e dans son palais de cristal..... alors, lundi soir prochain, si le temps s'y prête, ayez l'oeil ! |
C'est autour d'une de cette légende que s'est installée la coutume de présenter ses voeux à la lune de mi-automne. En tout cas, nombre de boites contenant les gâteaux de lune et d'élégantes pochettes destinées à les offrir, rappellent cette jolie légende.
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Une fête familiale Traditionnellement, la famille se réunissait dans la cour de la maison pour admirer la lune, faire des voeux, et déguster fruits et gâteaux de lune.
De nos jours, on a gardé l'habitude de sortir admirer cet astre pendant cette nuit du Zhongquijie, mais surtout de se réunir, et de faire de cette nuit une fête familiale, et bien sur dorénavant de se relier par téléphone à ses membres disséminés dans le monde. |
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Les Yue Bing, gâteaux de la lune, sont de forme ronde qui symbolise également l'unité familiale.
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Chaque région, ou famille, a une recette spéciale -parfois secrète- pour ces gâteaux. Leur point commun est d'être ronds, même si on en trouve aussi de forme carrée (mais aux angles bien arondis). Ils ne sont pas très grands, en comparaison de nos patisseries occidentales, puisqu'ils ont entre 5 et 10cm en moyenne. Ils sont constiués d'une pâte à base de farine (avec à l'envi un peu d'huile, sucre, oeuf, etc). Leur farce varie au grè des régions, cuisinier(e)s et ingrédients disponibles : oeuf dur salé, pâte ou crème sucrée de soja, haricots rouge, ou mungos, durians, lotus, dattes, ... |
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Ces gâteaux sont assez sucrés et riches. Hier une amie chinoise de longue date, commercante dans le quartier chinois du 13° à Paris, m'a confié le conseil suivant : il faut boire du thé bien chaud et en quantité après avoir mangé ces douceurs, afin de les digérer et d'en éliminer le surplux.
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Ces gâteaux sont assez sucrés et riches.
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Excellente fête de la mi-automne à tous.
Je vous quitte pour aller fêter, un peu en avance, la fête de la lune : les gâteaux que je vais offrir attendent,sagement dans mon entrée ....
Madame Feng Shui
Sylvie Debeney - Cap Feng Shui - www.capfengshui.net